Café Barú Black Mountain Panama

13,75

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Category:

Café Barú Black Mountain Panama

País: Panamá
Región: Volcán
Alt. Cultivo: 1.400 m.
Variedad: Caturra
Proceso: Lavado

Notas de cata: chocolate, dulce de leche, jarabe de arce y papaya.

Panamá es conocida por cultivar unos cafés muy dulces y aromáticos debido a su singular micro clima, sus terrenos fértiles y la altura de los cultivos. El café se produce, cultiva y recolecta con la ayuda de varias familias indígenas de la etnia Ngobe, que disfrutan viviendo en la finca y trabajan el café desde hace décadas. El café crece en laderas con mucha pendiente, colindando con selva tropical virgen, donde no es extraño escuchar de noche los alaridos del mono Cappuccino, el cantar del Quetzal o hasta el rugir de la pantera.

Antelación pedido: 7-10 días

Coffee Barú Black Mountain from Panama

Country: Panama
Region: Volcano
Alt. Cultivation: 1.400 m.
Variety: Caturra
Process: Washed

Cupping notes: Chocolate, dulce de leche, maple syrup and papaya.

Panama is known for growing very sweet and aromatic coffees due to its unique micro climate, fertile soils and crop height. Coffee is produced, cultivated and harvested with the help of several indigenous families of the Ngobe ethnic group, who enjoy living on the farm and working coffee for decades. The coffee grows on hills with a lot of slope, near the virgin rainforest, where it is not uncommon to hear at night the sounds of the Cappuccino monkey, the songs of the Quetzal or even the roar of the panther.

Order advance notice: 7-10 days

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